http://www.nice-sms.blogsky.com عاشقانه | فلسفی | مناسبتی | تولد | خنده دار | غضنفری | اس ام اس جدید | عکس های با حال و جدید | عکس های عاشقانه و کارت پستال fa RSS Generated by BlogSky.com http://www.nice-sms.blogsky.com/1391/02/03/post-2152/ <p align="center">&nbsp;طرز تهیه برنج و مرغ به سبک اسپانیایی</p><p align="center">&nbsp;<a href="http://www.nice-sms.ir/"><strong><font color="#44a1d0">www.Nice-Sms.iR</font></strong></a></p><p align="center">&nbsp;&nbsp; &nbsp;</p><p align="center">&nbsp;<img src="http://s1.picofile.com/file/7362342896/bivajehcfb573c854eadf1d44c65b2ae7d0a540_129058.jpg" complete="true" /></p><p align="center">&nbsp;&nbsp; &nbsp;</p><p align="justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; COLOR: #800000; FONT-SIZE: 10pt"><strong>مواد لازم برای ۴ نفر :</strong></span></p><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">روغن زیتون : ۳ قاشق مرباخوری</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">ران مرغ بدون پوست و استخوان : ۴۰۰ گرم</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">فلفل دلمه ای قرمز خرد شده : یک عدد</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">فلفل دلمه ای سبز خرد شده : یک عدد</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">سیر له شده : ۴ حبه</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">آویشن خشک : یک قاشق مرباخوری خشک</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">برنج : ۳ چهارم پیمانه</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">زعفران : کمی</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">آب مرغ : یک و سه چهارم پیمانه</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">نمک و فلفل: به میزان کافی</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">گوجه فرنگی رنده شده : ۲۲۴ گرم</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">زیتون سیاه و سبز بدون دانه : هر کدام ۱۰ عدد</span></div><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center"><font color="#0099ff">●.●●..●●</font>&nbsp;<font color="#0066ff">بقیه&nbsp;در&nbsp;ادامه ی مطلب</font><font color="#0066ff"> </font><font color="#0099ff">●.●●..●●</font></p><div align="center" style="TEXT-ALIGN: center; DIRECTION: rtl" itemprop="name"><a href="http://link24.ir/Default.aspx?s=34915" target="_blank"><font color="#5eafd7"><strong>کسب در آمد از اینترنت (&nbsp;کلیک کنید&nbsp;)</strong></font></a>&nbsp;</div><p align="justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; COLOR: #800000; FONT-SIZE: 10pt"><strong>طرز تهیه :</strong></span><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt"><br />فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.</span></p><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">ران مرغ را به تکه های کوچک در بیاورید.</span></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">در ۲ قاشق مرباخوری روغن، تکه های مرغ را به مدت ۵ دقیقه در ماهی تابه تفت دهید تا طلایی شود و روی بشقاب قرار دهید.<br />بقیه روغن را به ماهی تابه اضافه کنید، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر و آویشن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سبزی ها کمی نرم شود. تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید. سپس آب مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، نمک و فلفل و برنج که از قبل خیس کرده اید و زعفران را اضافه و هم بزنید و بگذارید جوش بیاید. مواد را در ظرف مناسب منتقل کنید و با کاغذ فویل روی آن را بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا این که کاملا بپزد.</span></div><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt"><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><br /></div><div align="justify" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 10pt">کالری : ۳۶۴ <br />کربوهیدرات : ۴۱ گرم <br />کلسترول : ۷۰ میلی گرم <br />پروتئین : ۲۲ گرم<br />چربی : ۱۲ گرم<br />فیبر : ۴ گرم</span><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="justify">بر چسب ها:برنج و مرغ چلو مرغ &nbsp;</p></div></span><span style="FONT-FAMILY: Tahoma; COLOR: #800000; FONT-SIZE: 10pt"><strong>ارزش غذایی هر یک و نیم پیمانه :</strong></span> Sun, 22 Apr 2012 22:23:11 GMT http://www.nice-sms.blogsky.com/Comments.bs?PostID=2152 مجتبی http://www.nice-sms.blogsky.com/1391/02/03/post-2152/ http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/10/21/post-1981/ <p align="center">دستور پخت بهترین استیک دنیا با سبزیجات ( آموزش آشپزی)&nbsp;</p><p align="center"><a href="http://www.Nice-Sms.iR"><strong><font color="#44a1d0">www.Nice-Sms.iR</font></strong></a>&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="justify">ا<a href="http://poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ن بسته ، شامل: <strong><font color="#ff0000">دستور پخت بهترین استیک دنیا با سبزیجاتی</font></strong> می باشد. پیشنهاد می کنیم که این بسته را از دست ندهید.&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center"><img src="http://s1.picofile.com/file/7243994622/flank_steak_ay_1892044_l.jpg" complete="true" />&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p><strong>مواد لازم:&nbsp;</strong></p><p><br />4/1 فنجان شکر قهوه ای <br />4/1 فنجان آب لیمو تازه<br />4/1 فنجان روغن کنجد<br />4/1 فنجان سس سویا<br />3 حبه س<a href="http://poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ر رنده شده<br />3 حبه میخک <br />2و 2/1 پوند گوشت گوساله – فیله و به اندازه تکه های استیک بریده شده<br />24 عدد گوجه فرنگی کوچک<br />24 عدد قارچ بزرگ تازه<br />1 عدد فلفل دلمه ای سبز یا قرمز<br />2 عدد کدو سبز کوچک<br />1 عدد پیاز متوسط حلقه حلقه شده<br />برنج پخته شده&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p align="center"><strong><font color="#0099ff">●.●●..●●</font></strong>&nbsp;<font color="#0066ff">بقیه ی&nbsp;آموزش&nbsp;در&nbsp;ادامه ی مطلب</font><font color="#0066ff"> </font><strong><font color="#0099ff">●.●●..●●</font></strong></p><p align="center"><font color="#0099ff"><a href="http://link24.ir/Default.aspx?s=34915" target="_blank"><font color="#5eafd7"><strong>کسب در آمد از اینترنت (&nbsp;کلیک کنید&nbsp;)</strong></font></a></font>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><strong>دستور العمل :&nbsp;</strong></p><strong><p align="justify"><br /></p><p align="justify">2- آنها را داخل یک بشقاب شیشه ای بگذارید.گوشت را در مواد گفته شده خوابانده و روی آن را فویل بکشید و به مدت 6 ساعت داخل یخچال بگذارید. هر چند ساعت یکبار گوشت را داخل مواد خوابانده شده بچرخان<a href="http://poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>د تا مواد به همه جای آن برسد.</p><p align="justify">3- سپس روی حرارت متوسط گاز گوشت و سبزیجات را کباب کنید.</p><p align="justify">4- استیک را به همراه برنج سرو کنید.</p></strong>1- در یک کاس بزرگ ابتدا هفت مواد اولیه قسمت اول را با هم مخلوط کنید؛ سپس آنها را کنار بگذارید. در یک آبکش فلزی سبزیجات و گوشت را بخارپز کنید. Wed, 11 Jan 2012 01:02:29 GMT http://www.nice-sms.blogsky.com/Comments.bs?PostID=1981 علی http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/10/21/post-1981/ http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/05/05/post-1522/ <p align="center">آموزش و طرز تهیه بیف استراگانف ( دستور اوریجینال روسی )&nbsp;</p><p align="center"><a href="http://www.nice-sms.ir/"><strong><font color="#5eafd7">Www.Nice-sms.iR</font></strong></a>&nbsp;&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;&nbsp;</p><p align="justify">&nbsp;به دلیل علاقه ی شد<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>د ما ایرانی ها به غذاهای خوشمزه سا<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ر&nbsp;ملل ، ا<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ن بسته ، شامل: <strong><font color="#ff0000">آموزش و طرز تهیه بیف استراگانف</font></strong> با دستور اوریجینال روسی می باشد.</p><p align="center"></p><p align="center"><a href="http://nice-sms.ir/" target="_blank">&nbsp;<img src="http://s1.picofile.com/file/7103012896/beef_stroganoff_thumb.jpg" width="200" height="150" /></a>&nbsp;<a href="http://nice-sms.ir/" target="_blank"> <img style="WIDTH: 218px; HEIGHT: 151px" src="http://s1.picofile.com/file/7103013117/bffe_thumb.jpg" width="218" height="151" /></a>&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center"><font color="#990000"><img src="http://s1.picofile.com/file/6499765590/abi.gif" complete="true" /><strong>&nbsp;</strong></font><font color="#0000ff"><strong>اس ام اس تازه داری ؟ بفرست ۰۹۳۹۷۲۲۰۴۰۰</strong></font>&nbsp;</p><p align="center"></p><p align="center"><strong><font color="#0099ff">●.●●..●●</font></strong>&nbsp;<font color="#0066ff">بقیه ی اس ام اس ها&nbsp;در&nbsp;ادامه ی مطلب</font><font color="#0066ff"> </font><strong><font color="#0099ff">●.●●..●●</font></strong></p><p align="center"><font color="#0099ff">نظر یادتون نره دوستان گلم</font>&nbsp;</p><p align="justify">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;<a href="http://nice-sms.ir/" target="_blank"> <img src="http://s1.picofile.com/file/7103013117/bffe_thumb.jpg" /></a>&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center"><a href="http://nice-sms.ir/" target="_blank">&nbsp;<img src="http://s1.picofile.com/file/7103012896/beef_stroganoff_thumb.jpg" width="300" height="225" /></a></p><p align="justify">&nbsp;</p><p align="justify"><strong>روش اول&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify"><strong>مواد لازم:&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify">گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده=یک ک<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>لو<br />روغن یا کره=100 گرم<br />پیاز متوسط=3 تا 4 عدد<br />آرد=یک قاشق سوپخوری سرخالی<br />خامه=150 گرم<br />سیب زمینی پشندی=1 کیلو و نیم<br />نمک و فلفل=به مقدار کافی<br />روغن فراوان برای سرخ کردن سیب زمینی<br />سس سفید=2/1 پیمانه&nbsp;</p><p align="justify"></p><p align="justify"><strong>طرز تهیه&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify">پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.گوشت را ورقه ورقه و بعد خلال می کنیم و می شوییم و داخل پیاز می ریزیم.حرارت را ملایم می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا آب گوشت کاملا کشیده شود. یکی دو ل<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>وان آب در ظرفی می ریز<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>م و می گذاریم گوشت بپزد ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود؛بعد آرد را داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و بهم می زنیم.<br />بعد نصف لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم دو سه جوش بزند و سس آن غلیظ شود.سیب زمینی ها را پوست می کنیم و با دست یا با ماشین مخصوص بلند و باریک به نازکی یک چوب کبریت خلال می کنیم و می شوییم و در صافی می ریزیم تا آب سیب زمینی کاملا گرفته شود.روغن فراوان را داغ می کنیم و سیب زمینی را بدفعات در روغن سرخ می کنیم؛سیب زمینی را نباید زیاد در روغن بهم زد ز<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>را له می شود ، گاهی با احتیاط سیب زمینی را بهم می زنیم وقتی سیب زمینی سرخ و برشته و کاملا خشک شد،با کفگیر از داخل روغن بیرون می آوریم و در صافی می ریزیم تا روغن آن گرفته شود و تمام سیب زمینی ها را بهمین طریق سرخ می کنیم.گوشت را در دیس می ریزیم،خامه و سس سفید را روی گوشت می دهیم و سیب زمینی آماده شده را رو یا اطراف گوشت می ریزیم.&nbsp;&nbsp;</p><p align="justify"></p><p align="justify"><strong>مواد لازم برای سس بیف استراگانف</strong></p><p align="justify"><br />آب یا استاک مرغ: یک لیتر <br />آرد سف<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>د گندم: یک قاشق غذا خوری <br />کره: ۱۰۰ گرم <br />سس قرمز، سس سویا،<br />نمک و فلفل: به مقدار کافی </p><p align="justify"><br /><strong>طرز تهیه سس بیف استروگانف:</strong></p><p align="justify">کره را داخل قابلمه می ریزیم تا داغ شود سپس آرد را داخل آن ریخته و تفت می دهیم، بعد آن را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ شود. بعد از اینکه آرد سرخ شد، آب مرغ را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا غل<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ظ شود، سپس سس قرمز و سس سویا به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. با نمک و فلفل آن را خوش طعم می کنیم، سپس آن را داخل فر می گذاریم تا تیره رنگ شود، بعد از اینکه مواد حرارت دید، آن را از داخل فر بیرون می آوریم.&nbsp;</p><p align="justify"></p><p align="justify"><strong>نکته:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify">سس ولوته از کره و استاکها تهیه می شود و کره پایه اول<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ه آن است اگر استاک مرغ باشد ولوته مرغ و اگر استاک گوشت باشد ولوته گوشت نامه دارد.</p><p align="justify"><br /><strong>روش دوم&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify"><strong>مواد لازم برای تهیه بیف استروگانف:&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify">سیب زمینی: ۴۰۰ گرم (سرخ شده یا خلال)<br />سس قرمز: یک قاشق غذا خوری<br />گوشت فیله: ۵۰۰ گرم (گوشت گوساله یا گاو)<br />روغن: ۵۰ گرم <br />نمک و فلفل و پودر سیر: به مقدار کافی <br />خامه: دو قاشق غذا خوری <br />قارچ: ۴۰۰ گرم <br />سس خردل: یک قاشق چای خوری <br />سس سویا: یک قاشق مربا خوری</p><p align="justify"><br /><strong>طرز ته</strong><a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000"><strong>ی</strong></font></a><strong>ه گوشت بیف استروگانف:&nbsp;</strong></p><p align="justify"></p><p align="justify">گوشت راسته گوساله را به صورت رشته ای (کلفت) برش می زن<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>م و با نمک، فلفل و پودر سیر آن را خوش طعم می کنیم و با روغن آن را سرخ می کنیم، سپس قارچ را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. سس تهیه شده را به آن اضافه می کنیم تا عصاره گوشت و قارچ در آید. سپس خامه را رق<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>ق می کنیم، بعد همراه خامه و خلال سیب زم<a href="http://www.poonak.org/"><font color="#000000">ی</font></a>نی روی آن را تزئین می کنیم&nbsp;</p> Wed, 27 Jul 2011 00:10:08 GMT http://www.nice-sms.blogsky.com/Comments.bs?PostID=1522 علی http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/05/05/post-1522/ http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/04/29/post-1471/ <p align="center">دستور پخت خوشمزه‌ ترین چیپس جهان فاش شد&nbsp;&nbsp;</p><p align="center"><a href="http://www.Nice-sms.iR"><strong><font color="#5eafd7">Www.Nice-sms.iR</font></strong></a>&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;<img src="http://s1.picofile.com/file/6990277662/chips.jpg" /></p><p align="center">&nbsp;</p><p align="justify">به ادعای محققین، این خلال‌های سیب‌زمینی حاصل فناوری قرن 21، با هر خلال سیب‌زمینی یا چیپسی که تا به حال خورده‌اید فرق دارد. از لایه بیرونی حسابی تردی که زیر دندان صدا می‌دهد گرفته تا مغز حسابی نرمی که در دهانتان آب می‌شود.</p><p align="justify">خبرآنلاین: شاید تا به حال چیپس زیاد خورده باشید،‌ اما این چیپس‌ها حسابی فرق می‌کنند. آن‌ها طی سه مرحله با فناوری‌های روز قرن 21 تهیه می‌شوند و از نظر تردی و مزه، با هر خلال سیب‌زمینی که قبلا خورده‌اید فرق دارند.</p><p align="justify">چیپس، خلال‌های سیب‌زمینی سرخ‌شده و انواع خوراکی‌های از این دست در طرح‌های مختلف نزدیک به سه قرن است که تولید و مصرف می‌شوند، در واقع چیپس یکی از پرمصرف‌ترین خوراکی‌ها است. شاید فکر کنید سیب‌زمینی سرخ‌شده، سیب‌زمینی‌ سرخ‌شده است دیگر، خیلی ساده! دیگر چیزی برای افزودن به آن باقی نمانده! اما در واقع نسل تازه‌ای از چیپس‌ها در راه است که تا به حال نچشیده‌اید و از تکنولوژی روز برای هر چه لذیذتر شدن آن استفاده شده است.</p><p align="justify">هستون بلومنتال،‌ سرآشپز انگلیسی از چند سال پیش به همراه سرآشپز محقق خود کریس یانگ،‌ روی بهبود چیپس کار می‌کرده است. آن‌ها بالاخره به ترکیبی سه مرحله‌ای برای تهیه چیپس رسیدند که تحولی در تولید چیپس از نظر بافت و مزه بود.</p><p align="justify">یک گره محقق فرانسوی در موسسه‌ای در نیویورک به نام فرنچ کولینری،‌ چندی پیش دریافتند که می‌توانند با استفاده از یک آنزیم و ایجاد یک تغییر شیمیایی، روی بافت سیب‌زمینی تاثیر&nbsp; بگذارند و باعث شوند سیب‌زمینی سرخ‌شده در دهان شما تردتر شود. اما داستان به همین‌جا ختم نشد.</p><p align="justify">&nbsp;به گزارش ساینتیفیک امریکن، ماکسیم بیلت و جانی ژو به همراه عده‌ای دیگر از محققین سرآشپز (از جمله کریس یانگ) در آزمایشگاهی در واشنگتن،‌ با الهام از تلاش‌های قبلی برای بهبود چیپس، دست به آزمودن راه‌های متنوع برای تولید چیپس‌های خوشمزه‌تر زده‌اند. مواد اولیه چیپس البته به همان سادگی است که قبلا بود،‌ این طرز تهیه است که تغییر می‌کند.</p><p align="justify">در روش جدید، آن‌ها سیب‌زمینی‌ها را با آب‌نمک 2 درصد در خلاء بسته‌بندی می‌کنند که در حین جوشیدن دست‌نخورده باقی بمانند. سپس سیب‌زمینی‌ها با همان دستگاهی که جواهرسازها و دندانپزشک‌ها استفاده می‌کنند،‌ توسط امواج صوتی بمباران می‌شوند. امواج فراصوت 40 کیلوهرتزی باعث می‌شوند سطح سیب‌زمینی ترک بخورد و با حباب‌هایی که به شکل هزاران تاول‌ ریز روی سطحش ظاهر می‌شوند پوشیده شود.</p><p align="justify">بعد خلال‌های سیب‌زمینی در مرحله بعد در خلاء خشک می‌شوند و بعد سرآشپز آن‌ها را می‌گذارد تا با رطوبت اطراف سازگار شوند. حالا نوبت سرخ‌شدن است!‌ سیب‌زمینی‌ها برای مدت کمی در روغن 340 درجه فارنهایت (171.11 درجه سانتیگراد) ریخته می‌شوند تا شبکه در هم بافته نشاسته‌ای درون سیب‌زمینی به هم نزدیک‌تر شود.</p><p align="justify">بعد از خنک کردن سیب‌زمینی‌ها، نوبت آخرین مرحله می‌رسد. این دفعه سیب‌زمینی‌ها را ناگهان در روغن 375 درجه فارنهایت (190.5 درجه سانتی‌گراد) می‌ریزند. بدین ترتیب آب درون ریزحباب‌های خلال‌های سیب‌زمینی ناگهان به بخار تبدیل می‌شود و حجم سیب‌زمینی‌ها بیشتر می شود و به اصطلاح پف می‌کنند. با تنها چند دقیقه غوظه‌ور ماندن در روغن، ‌خلال‌های سیب‌زمینی ظاهر جذابی پیدا می کنند.</p><p align="justify">به ادعای محققین، این خلال‌های سیب‌زمینی حاصل فناوری قرن 21، با هر خلال سیب‌زمینی یا چیپسی که تا به حال خورده‌اید فرق دارد. از لایه بیرونی حسابی تردی که زیر دندان صدا می‌دهد گرفته تا مغز حسابی نرمی که در دهانتان آب می‌شود.</p><p align="justify">درست است که مراحل تهیه این خلال‌های سیب‌زمینی زیاد است،‌ اما به راحتی می‌توان دستگاهی طراحی کرد&nbsp; که این مراحل را به طور اتوماتیک انجام دهد. پس منتظر خلال‌های سیب‌زمینی مدرن خوشمزه باشید!</p> Wed, 20 Jul 2011 10:52:40 GMT http://www.nice-sms.blogsky.com/Comments.bs?PostID=1471 علی http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/04/29/post-1471/ http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/02/18/post-862/ <p align="center">&nbsp;آموزش آشپزی شله زرد | آموزش انواع دسر ها و غیره ...</p><p align="center">&nbsp;<a href="http://Nice-sms.blogsky.com/"><strong><font color="#5eafd7">http://Nice-sms.blogsky.com/</font></strong></a></p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center"><img src="http://s1.picofile.com/file/6635611666/zasd.jpg" complete="true" />&nbsp;</p><p align="center">&nbsp;</p><p align="center"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt; FONT-WEIGHT: 700"><font color="#cc0000">مواد لازم :&nbsp;</font></span></p><p align="center"></p><div align="center"><table width="372" height="101" align="center" id="table4" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td width="250" height="9" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table11" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><p class=" " style="TEXT-ALIGN: justify; LINE-HEIGHT: 200%; MARGIN-TOP: 3px; unicode-bidi: embed; DIRECTION: rtl; MARGIN-BOTTOM: 7px" dir="rtl"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">کره</span></p></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="9" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp;50 گرم</span></td></tr><tr><td width="250" height="2" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table12" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">برنج</span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="2" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp; 2 پیمانه </span></td></tr><tr><td width="250" height="2" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table14" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">آب</span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="2" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp; 2لیتر </span></td></tr><tr><td width="250" height="2" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table15" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">شکر &nbsp;</span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="2" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp; 5 پیمانه</span></td></tr><tr><td width="250" height="25" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table8" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">زعفران پودر شده</span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="25" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp; 1 قاشق چایخوری </span></td></tr><tr><td width="250" height="25" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table7" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">آب جوش &nbsp;&nbsp;</span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="25" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">2 قاشق سوپخوری</span></td></tr><tr><td width="250" height="25" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table6" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="25"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">گلاب</span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="25" align="center" style="BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp;1/4&nbsp; پیمانه </span></td></tr><tr><td width="250" height="25" align="center" style="BORDER-BOTTOM: #ced7df 1px solid; BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid; BORDER-RIGHT: #ced7df 1px solid"><table width="86%" id="table5" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">خلال بادام </span></td></tr></tbody></table></td><td width="119" height="25" align="center" style="BORDER-BOTTOM: #ced7df 1px solid; BORDER-LEFT: #ced7df 1px solid; BORDER-TOP: #ced7df 1px solid"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">&nbsp; مقداری</span></td></tr></tbody></table></div><div align="right">&nbsp;</div><div align="right"></div><p align="right"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt; FONT-WEIGHT: 700"><font color="#cc0000">طرز تهیه :&nbsp;&nbsp;</font></span></p><p align="right"></p><p class=" " style="TEXT-ALIGN: justify; LINE-HEIGHT: 200%; MARGIN-TOP: 3px; unicode-bidi: embed; DIRECTION: rtl; MARGIN-BOTTOM: 7px" dir="rtl"><span lang="AR-SA" style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: Tahoma; FONT-SIZE: 9pt">برنج را پاک کرده و شسته و بمدت بیست و چهار ساعت با مقداری آب خیس نموده , سپس آب آنرا خالی کنیدو با دو لیتر آب در دیگ مورد نظر بریزید. و روی آتش تند قرار دهید تا بجوشد . کف برنج را بگیرید, آتش را کم کنید تادانه های برنج حالت بلوری و لعاب دار پیدا کند . گاهی با قاشق چوبی هم بزنید تا ته نگیرد .شکر را اضافه کنید و از این پس مرتب هم بزنید تا لعاب بیاندازد. زعفران را از قبل در آب جوش حل کنیدو دم بگذارید سپس به مایه اضافه کنید تا بجوشد. اگر شله زرد سفت شد کمی آب جوش اضافه کنید , توجه داشته باشید که شله زرد پس از سرد شدن سفت تر می شود. در صورت نیاز اگر رنگ شله زرد مناسب نبود مقداری زعفران را در اندکی آب داغ حل کنید و کم کم به شله زرد اضافه کنیدو هم بزنید . تا شله زرد به رنگ دلخواه در آید . سپس گلاب و مقداری خلال بدام را اضافه کنید. سفتی شله زرد باید به درجه ای برسد که اگر یک قاشق از آن روی بشقاب بریزید , رقیق نباشد و حکتی نداشته باشد. در این هنگام کره را داغ کرده و صاف کنید و به شله زرد اضافه کرده و هم بزنید . حرارت باید خیلی کم باشد. در دیگ را ببندید و شله زرد حدود نیم ساعت دم بکشد ,تا جا بیافتد . شله زرد را در ظرف مورد نظر کشیدهو بگذارید خنک شود . سپس روی آن را بادارچین و کمی خلال بادام یا خلال پسته تزئین کنید . </span></p> Sun, 8 May 2011 21:14:21 GMT http://www.nice-sms.blogsky.com/Comments.bs?PostID=862 علی http://www.nice-sms.blogsky.com/1390/02/18/post-862/